Löslighet av socker

Löslighet av socker

Uppgift: Du ska lösa 6 sockerbitar i 1 dl vatten så fort som möjligt.

Syfte: Att veta vad som påskyndar lösligheten.

Hypotes: Jag tror att det löses upp snabbare i varmt vatten än i kallt vatten. Om man t.ex kokar pasta förlänge så blir den mjuk och pastan löses upp. Jag tror det går fortare ifall man blandar runt sockerbitarna med en sked i vattnet.

Material: 6 sockerbitar, 1 dl vatten, bägare, sked och en mobil eller liknande som kan ta tiden.

Utförande: Vi la i varmt vatten i en bägare och la i sockerbitarna. Efter det blandade vi runt och mosade sockerbitarna med hjälp av en sked.

Resultat: Från det jag la ner sockret och tills det löses upp tog det 2.51.9 minuter.

Slutsats: Vår hypotes stämde men det skulle nog gå fortare ifall vi krossade sockerbitarna innan vi la i de i vattnet. 

Sammanfattning: Finfördela = krossa, värme, blanda/röra om, röra runt snabbt.

Felkällor: Alla sockerbitar är inte lika stora, man skulle kunna väga sockerbitarna för att få samma mängd. Olika mycket vatten, mät i mätcylinder för noggrannare mätning.

Förbättring: Vi skulle kunna finfördela innan vi la i sockerbitarna i glaset.

Det här är när vi har lagt i sockerbitarna i glaset.